Pour les tirs aux buts l'idée de choisir un côté pour soi-disant privilégier le côté tactique c'est de la poudre aux yeux.
Ca donne peut-être l'illusion d'être maître de son destin mais en fait ça restera du pur hasard.
On a autant de chance de gagner au loto si on a choisi ses numéros que si c'est un automate qui nous les a attribués.

Pour limiter le hasard avant les tirs aux buts, je serai pour des prolongations avec comme à la mi-temps des matchs octroi d'un peu de regain physique en début de chaque mi-temps de prolongation pour permettre aux joueurs de pas être trop cramés.
On pourrait même imaginer que ce soit à la mort subite. La première équipe qui marque en prolongation a gagné.

Ou sinon pour éviter le hasard des pénos (et les prolongations), le vainqueur en cas d'égalité est celui qui a eu le plus d'occasions et en cas d'égalité au nombre d'occasions c'est celui qui a eu la dernière occasion du match.
Il y a très longtemps la coupe internes viking programmée en match amicaux déterminait comme ça le vainqueur en cas de match nul et ça donnait des matchs très animés et très tactiques car à l'instant t il y en a toujours un qui doit refaire son retard.

Mais franchement le "je tire à droite" ou le "je tire à gauche" pour marquer mon péno, c'est tout autant de la loterie qu'aujourd'hui et sans le moindre intérêt

sinon plus simplement celui qui a eu le plus d'occasion remporte les tir au but et si autant d'occasion alors aléatoire